Guide de survie: respiration.

Une chose est frappante lorsque l'on pose les pieds en Chine; la difficulté à respirer confortablement. Au début, on a l'impression d'avoir la gorge sèche comme lorsque l'on tombe malade, ça démange, c'est sec. Cette sensation de «blocage des voies respiratoires» disparaît après quelques jours d'adaptation (disons 3-5-7 jours). L'air est très sec, poussiéreux, bref les poils de nez ne sont pas au chômage en Chine. (Même si nous vivons en Chine depuis deux mois, nous avons parfois cette sensation lorsque nous allons à Beijing.)

Des petits trucs pour survivre à cette sensation:
1- Boire beaucoup d'eau. Toujours avoir une bouteille d'eau sur soi.
2- Boire du thé. Parce que l'eau potable n'est pas disponible partout, souvent il est possible d'avoir de l'eau bouillante. Du thé rend le tout plus agréable et c'est bon pour le système immunitaire.
3- Manger des fruits. Mes recommandations; pomme grenade, pommeleau, fruits aux noms inconnus, sans oublier le fameux fruit dragon qui est cher (5RMB!), mais très bon.

Des petits trucs observé chez les chinois pour survivre à cette sensation:
1- Porter un foulard semi-transparent sur toute sa tête, très chic pour faire du vélo.
2- Porter une casquette avec une visière qui recouvre tout le visage. En plus, ça empêche de bronzer.
Note à moi même: prendre en photographies ces trucs.

PS: Si vous pensez ne pas vivre à Montréal (ou autre grandes villes Canadiennes) parce que c'est trop pollué, trop de smog, trop de gens, trop de lumières, etc. Vous feriez à coup sûr rire beaucoup de Chinois.

1/3 (Frédérick)

Bonjour à tous,

Cela fait maintenant officiellement un peu plus de deux mois que nous sommes parti! Ça implique d'un côté que nous en avons un tiers de fait (déjà!) mais aussi qu'il nous en reste le double de ce que venons de faire.  Donc étant donné que j'ai l'impression que cela fait une éternité que je suis parti, cela implique donc qu'il nous reste deux éternités à faire (ça me rappelle mes cours de maths où ils nous disaient que sur une courbe, une valeur infini peu valoir plus qu'un autre infini ce qui n'a jamais vraiment fait de sens pour moi).

Côté chinois, ça avance toujours quand même bien.  En ayant le tiers de fait, je me dis que si je divisais ma progression en trois, je crois pouvoir dire que j'ai appris ce que j'avais à apprendre de cette première partie.  Évidemment il me manque encore une infinité de mots à apprendre (mais une plus petite infinité qu'à mes début, pour être conséquent avec le reste de mon texte) et la structure de mes phrases reste encore grandement à désirer, mais je peux espérer qu'après deux autres mois, je devrais avoir la capacité de m'exprimer de façon compréhensible (c'est peut-être optimiste, mais je crois que c'est réaliste et il me restera une autre session pour vraiment me perfectionner.)

Je tenais aussi à parler de la température.  Il commence à faire quand même assez froid à Tianjin. Et puisque nous ne pouvons pas commencer à chauffer avant le quinze novembre (maudit communistes), nous devons nous tenir au chaud.  Je suis d'ailleurs retourné voir un genre de Chiro pour mon dos et il me dit qu'un de mes problèmes c'est que j'ai trop de vent en moi, qu'il faut que je me couvre plus.  J'ai compris que les combines sont encore à la mode en Chine (vous savez ces sous-vêtement sur tout le corps, de couleur originellement blanc mais où à certaines région des cernes de couleurs  foncé se sont ajoutées avec le temps)  Je m'en suis donc acheté une paire, ce n'est pas trop désagréable à porter et, au mois pour les 3 prochaines semaines, c'est ma meilleure solution.  Bah, ça me rappelle des souvenirs de mon grand-père!

Bonne journée

已经 二 个 月 了。

Already two months! (traduction du titre)

Aujourd'hui, nous sommes allés acheter nos légumes au petit marché près de notre appartement. Un des 先生 (monsieurs) a demandé à Frédérick «你是哪国人» qui signifit «Quel est ta nationalité?». Petite parenthèse: malgré la réponse cela ne change en rien leur attitude, parfois ils peuvent connaître le pays et en parler un peu, sans plus. Donc. Son «associé», disons, lui répond que nous sommes Canadien. Finalement, on comprend que nous sommes Canadien car Frédérick ressemble à Dashan... C'est un Canadien très populaire en Chine, «he speaks fluently chinese». C'est seulement la troisième fois que l'on nous parle de lui, rien à voir avec ce qu'on nous avais averti!

Il fait de plus en plus froid, partout. Malheureusement, le gouvernement autorise aux Chinois d'activer le chauffage à partir du 15 novembre seulement. Sous risque d'amendes sévère. Notre appartement est chauffé à l'eau chaude, c'est «le propriétaire» qui à le contrôle sur le réservoir. Frédérick et moi portons à présent nos combines chinoises... rien à voir avec l'image des combines blanches à carreaux un peu jaune en dessous des bras. En Chine, il y en a de toutes les couleurs. Il faut en porter pour nos vieux jours et pour conserver le feu en nous. Sinon, nous allons avoir trop de vent en nous. Selon cette théorie, les femmes peuvent manger de la crème glacé seulement 3 fois par année car elles perdent naturellement du feu (menstruation). Pour le moment, c'est encore un peu (beaucoup!) flou. Viandes=feu. Tofu=bon pour madame. Testicules et pénis=bon pour monsieur. Si j'ai bien compris, il y a moyen de tricher si l'on balance les éléments.

Guide de survie: toilettes.

Parce qu'il faut en parler! Des toilettes comme nous sommes habitués au Canada, ça n'existe presque juste chez les gens. Sinon, il faut rapidement se satisfaire d'une bonne vielle toilette turque.

Ma première pire toilette à vie, celle du Ali-baba. Pour s'y rendre, passer dans la cuisine juste au bout du couloir. Dans la toilette se retrouve une laveuse, une pomme de douche et évidemment la toilette turque d'une âge certaine. Les murs peints en verts hôpital ajoute à l'ambiance de cette pièce. Malheureusement, entre temps d'autres environnement ont été pire et me font maintenant réaliser que celle-ci au moins se «flush». Finalement, elle a beaucoup de classe à présent !

Ma première pire toilette à vie, celle de la station de service en direction de Pingyao. Située dernière un mur dans un dépotoir et protégée par un mur de brique d'environ 4'0. Nous sommes invités à faire nos besoins devant les autres personnes (hommes, ou femmes). Aucune séparation entre les gens. La grande classe! Les séparations au sol sont coulés dans du béton et aucune circulation «de la chose» n'est possible. Disons qu'une odeur assez désagréable s'en dégage.

Ma première moins pire toilette à vie, celle de Lijiashang. Même si elle demeure beaucoup mieux que celle de la station service, elle mérite une mention dans ce top. Elle aussi est protégée par un mur de brique, variant entre 3' et 7'. Selon le choix de l'endroit, il est facile d'apparaître dans les photographies des touristes chinois. Creusée à même le sol, «la chose» s'évacue dans la nature mais malheureusement colle au parois supérieur pour continuer empester.

Ma première pire mais moins pire toilette, celle de l'hôtel de Qikou. Celle-ci à tout de même une petite porte, chose que les deux toilettes précédentes n'avaient pas. Non seulement il n'y a aucune lumière pour vous aidez la nuit, mais celle-ci ne peut pas vous aider à éviter tous fluides ayant dépasser le cadre du trou creuser dans le sol. Le sol étant mouillé, difficile de poser ses pieds à un endroit sécuritaire, ou encore de ne pas tomber dans le trou si vous êtes la nuit!

Conseil d'amie 1: Toujours avoir sur soi un bout de papier de toilette, semblerait qu'en Chine il y ai souvent des ruptures de stock!
Conseil d'amie 2: Une toilette qui se flush et qui à une porte, même si l'on doit cesser de respirer pendant 20 secondes, c'est vraiment bien!
Conseil d'amie 3: Vaincre son(sa) dégoût/peur/princesse en soi, le plus rapidement possible... il y a toujours une toilette pire qui vous attends quelque part!

好吃 (haochi): Délicieux!

你们 好!

小刘，(xiaoliu, se prononce siaoliou) est le nom de notre «auntie», elle a commencé à faire notre nourriture (吃饭) et notre ménage hier (昨天). Elle nous prépare 3 (三) plats (菜) en plus d'une soupe et du riz (米), bien entendu! Mis à part qu'elle travaille à l'appartement face au nôtre, tout est parfait. Disons qu'en face de notre appartement, loge des gens plutôt étrange... Hier, la jeune fille (13-15ans) voyant la porte temporairement ouverte de l'appartement, à décider de rentrer faire sa propre visite. Lui ayant montrer la porte pour qu'elle quitte, nous aurions penser qu'elle aurait compris le message... et non, elle est revenue cogner hier et aujourd'hui on se sait pas trop pourquoi. (我们不知道!)

Vendredi (星期五) dernier, le papa de Frédérick était de très court passage à Tianjin. Nous sommes allés manger dans un restaurant (饭店) immense, si grand qu'il y a effectivement moyen de ce perdre dans le restaurant. Il y avait des «seal» qui nageaient dans un petit espace, des arbres partout, des escaliers dans de la fausse roche. Le menu est en présentation «réelle», à la place des images, on pointe ici de véritables assiettes ou de vrais poissions dans leur aquarium dont des murènes/crabes/verres à soie/tortues/grenouilles/etc.   

再见!


克勤 很 喜欢 写 汉字！
(Christine aime beaucoup écrire en caractère chinois!)

Vacances part 2 (Frédérick)

Pour notre deuxième journée à Pingyao, nous avons décidé de louer des vélos pour visiter par nous-mêmes la région extérieure de la ville. Évidemment, je m'y attendais, les bicycles ont dû connaître de meilleurs jours. J'ai enfin connu le plaisir d'endommager les tympans de mes voisins à chaque fois que je freine.

Nous avons donc roulé pendant un moment, il faut dire que la température était parfaite pour se promener de la sorte. Après un certain temps nous nous sommes arrêtés visiter un temple qui était assez jolie. Je dois dire que visiter des temples c'est très intéressant, mais ça fini par se ressembler un peu à la longue. Par la suite nous avons continué notre chemin dans le but de faire un pic-nic près d'une rivière que nous avions vu sur le GPS qu'une des personnes avait. À ce moment, je dois dire que le siège commençait à être moins confortable qu'au début. Il nous restait encore un bon trajet à faire, j'ai donc dû prendre mon mal en patience.

Nous avons suivi les vagues directions que nous semblions avoir pour la rivière. Ces directions ont fini par nous mener à un cul de sac… Nous n'étions pas trop sûr d'où nous étions rendu, mais il y avait une autoroute juste à côté. Nous avons donc décidé que le mieux était de rouler sur cette route un bout de temps. Elle était en construction il n'y avait donc heureusement pas vraiment de voitures qui roulaient avec nous. J'ai réalisé que je vivrais rarement dans ma vie l'occasion de rouler en bicyclette sur une autoroute en construction en Chine.

Nous avons finalement (je dois dire que j'avais perdu espoir) trouvé la rivière pour notre dîner. Celui-ci était constitué de fine cuisine tel que du bœuf fumé et des pattes de poulet sous vide. C'était tellement bon que je n'ai pas terminé mon repas. Nous avons aussi attiré une bonne foule de chinois curieux de savoir ce qu'un groupe d'occidentaux pouvait bien faire aussi loin de la grande ville. Heureusement nous avions deux personnes capable de parler chinois (hey non, je ne parle pas de nous).

Après le diner, nous avons entamé le retour vers l'hôtel. Ce fût beaucoup plus long que prévu et le siège commençait à être très désagréable. J'ai donc commencé à trouvé des méthodes alternatives pour avoir moins mal. Nous sommes arrêtés à une station service pour aller aux toilettes. C'est à cet endroit que j'ai vu la pire toilette de ma vie. Je n'entrerai pas dans les détails et j'ai promis à Christine de ne pas mettre la photo que j'ai prise, mais je peux l'envoyer à ceux qui sont victime, comme moi, de curiosité malsaine.

Nous avons finalement réussi à revenir à l'hôtel, assez fatigué, endolori, mais nous avons pu voir de très beaux paysages.

La suite demain!

Bonne journée

Oktoberfest à Tianjin!

Hier, nous avons assisté à une soirée organisée par la «Chambre de commerce Allemande de Tianjin». Au menu: bar Allemand (et serveuse en habit d'époque), musique allemande (groupe de musique live), danse (queue-leu-leu), bières, saucisses et choucroute Allemande. On a eu beaucoup de plaisir et beaucoup de fous rires. Je ne pensais pas «giger» à Tianjin! On y a recroisé les gens du voyage, Weiwei nous accompagnait ainsi que les amies de notre collège de classe Australienne. Mon anglais s'améliore en Chine... et le chinois aussi :-) L'anglais est obligatoire pour communiquer avec les expats et le chinois pour communiquer dans la vie de tous les jours.

Bref, de quoi terminer notre semaine de vacances en beauté! Demain, le retour en classe... Ah, notre «madame» qui commence demain à nous faire nos soupers 6 jours par semaine. Nous apprenons à faire une épicerie à l'asiatique (pour l'instant beaucoup de légume beaucoup de sauce/huiles et des céréales/noix).

PS: J'ai aussi testé un salon de coiffure Japonais assez high-class/moderne, (pour seulement 36RMB, lavage de tête+coupe+mise en pli) et je suis très satisfaite du résultat. On peut même surfer sur internet en attendant son tour, se faire masser la tête ou encore apporter ses produits pour se faire-faire une manucure. Au niveau design, leur image de marque se démarque de loin des logotypes vu en Chine (JOYCE). Aucun service en anglais mais très professionnel... et les coiffeurs aiment les cheveux frisés!

Lijiashang et Qiko

LISHI

Demeurer dans la ville le temps d'un repas et d'un transfert d'autobus de Pingyao à Lishi. Les gens disent qu'il n'y a pas d'autobus en direction Lishi, mais c'est faux.
L'autobus de Pingyao arrive à la gare Est, et l'autobus en direction Qikou est à la gare Ouest.
La ville semblait jolie, les toilettes publiques correspondent à nos nouveaux standards de propreté (c'est à dire, beaucoup moins élevé qu'au Canada!)

LIJIASHAN

En autobus a partir de Lishi, 2 heures, 17RMB

Chemin dans les montagnes jusqu'à la ville de Qikou

Environ 45 minutes de marche jusqu'au village.

• Hôtel et Nourriture

Le seul auberge de la ville, dont le propriétaire est le seul à parler mandarin.

50RMB par personne par jour, comprend les 3 repas.

N'inclut ni la toilette ni de douche. Toilette turque publique à proximité.

La nourriture est excellente et abondante! Miam!

• Ville et Activités
  

Le ville est magnifique, dans les montagnes, requiert une moyenne forme physique.
De l'air !!!

Les gens du village (40 personnes) parlent un dialecte nommé Jin.

Aucune activité à la tombée du jour.

Très peu de touriste occidentaux= beaucoup de photographies avec touristes chinois.

QIKOU

• Hôtel et Nourriture

Hôtel dont j'ignore le nom, plutôt propre (quoique scorpion mort dans la chambre des français)
100RMB par chambre, par nuit.
Toilettes turques en plein air à proximité, plus ou moins propre.
Nourriture correcte, peu de restaurant disponible.

• Ville et Activités

Visite du Black Temple au sommet de la ville, gratuit et joli.
Promenade en bâteau disponible (quoique je n'oserai pas!)
Les gens parlent aussi le Jin, quelques touristes peuvent aider en anglais.

Aucune activité à la tombée du jour.
Vue sur la Mer Jaune, jolie mais polluée.

TAIYUAN

À partir de Qikou, prendre l'autobus à 6hrs du matin, 70RMB par personne.
Il était planifié de passé une journée dans la ville, chose que nous n'avons pas fait car les grandes villes en Chine finissent par se ressembler et Tianjin est de loin beaucoup plus jolie. (L'architecture à Tianjin est diversifiées, Tianjin est une grande ville abordable, etc...)
Les activités proposés à Taiyuan sont à une heure d'autobus de la ville, dans les «banlieues».
Trains à haute vitesse (pas TGV) disponible en direction de Beijing, par contre n'arrive pas à la même gare que le train Beijing-Tianjin. 300 RMB, possibilité de mimer quelque chose pour prendre un train avant l'heure à laquelle il est inscrit sur le billet. Par contre, il faut demeurer assis par terre ou debout pendant 3hrs30.

Pingyao - Samedi (Frédérick)

Bonjour à tous,
 
Nous voici de retour de vacance avec, évidemment, quelques anecdotes à raconter.  Nous sommes partis vendredi passé pour Pingyao dans un train de nuit.  Pour ceux qui ne connaissent pas le concept, c'est simplement un train ou il y a des couchettes, ce qui permet de pouvoir dormir, ce qui donne l'impression que 12h30 de voyagement passe beaucoup plus vite (en théorie).  Nous étions 7, Jean-Mathias et son ami Cédric venu de la France, ainsi que trois amis de Jean-Mathias, Kat, Christine et Andy. Des gens très sympathique. Le début du voyage en train a commencé par un repas Européen, car Cédric avait apporté de France du fromage et du saucisson. Kat elle avait acheté du pain baguette, elle avait aussi de la pâte d'amande avec du chocolat. Nous avons légèrement contribué avec des brochettes des petites pommes enrobés de sucre d'orge.  Excellent repas donc, sauf peut-être pour la santé, ça faisait quand même du bien de manger de l'occidental!
 
Après le repas, il était peut-être minuit, donc on se couche.  Dans les trains de nuit, il y a deux type de lit, les confortable et le non-confortable. Nous étions dans les non-confortable. Le matelas était assez dur, assez petit et la couverte était trop chaude mais sans elle, il faisait trop froid. Bref, je sais que j'ai dormi, mais j'ai eu l'impression de me réveiller aux demi-heures. Je me suis quand même levé vers 8h00 il ne restait donc qu'une heure trente, en théorie car je sais qu'à certains moments, nous restions arrêté à peu presqu'une heure au même endroit. Pourquoi? Aucune idée.
 
Arrivé à Pingyao, nous avons pris un taxi style motocyclette pour nous rendre à notre hôtel, en plein centre de la vieille ville. Vous avez sûrement vu les photos, c'est splendide, enfin on se sent comme la Chine antique. Par contre c'est très touristique, surtout durant les vacances. Nous sommes rapidement sortis de la rue où sont tout les visiteurs pour voir la ville avec un peu de paix. Les gens sont très accueillants et nous laissaient généralement visiter leur cours extérieur. Nous sommes ensuite allées sur les murailles, voir le paysage et visité quelque maison style musée. C'est très beau mais un peu répétitif à la longue. Après quelques heures de marche, un massage de pied s'imposait et se fût très plaisant.  À force d'avoir des massages douloureux, ont fini par plus apprécier. Le soir venu, nous sommes allées dans un petit resto chinois dans la rue. J'avoue que la nourriture est ma grande déception de ce voyage.  Moi qui suis en bonne partie un voyageur gustatif, j'avoue ne pas en avoir eu pour mon argent (façon de parler, au prix que ça coûte).  Même les spécialités de la région étaient assez décevantes. Je n'étais pas le seul à penser cela d'ailleurs.  Le soir venu, pas grand-chose à faire à Pingyao. Les gens ne sortent pas vraiment, sauf quelque touriste occidental au bar de notre hôtel.  Nous avons quand même passé de bons moments là, le dodo n'a quand même pas tardé, surtout vu la mauvaise nuit dans le train.
 
La suite un peu plus tard !

Pingyao

PINGYAO

Train de nuit à partir de Tianjin, réservation 20 jours à l'avances, 6 lits par compartiments.

180RMB par lits, «hard sleeping».

• Hôtel

Harmony GuestHouse, 180RMB par nuit pour une chambre pour deux personnes lors des périodes achalandées.

Très propre, personnel parle un très bon anglais, une douche avec une toilette «normale».

Très beaux dortoirs disponibles pour 60RMB par nuit, au dessus du CozyBar.

• Activités

S'éloigner des rues populaires pour visiter des maisons des habitants.

Visiter les «monuments» - 18 en tout - et la muraille pour 120RMB.

Location de vélo: 10RMB, pour la journée, comprend le cadena.

Massage: 30RMB pour un massage de pied ou de dos pour 45 minutes. Qualité moyenne.

Visite du temple à proximité de Pingyao (5km), 24RBM (demi-prix sur présentation de carte étudiante).

• Manger

Qualité de la nourriture Chinoise: très moyenne. Déconseillé de goûter à la spécialité de Pingyao (des nouilles vides).

Sakura Bar: restaurant offrant des déjeuners occidentaux, par contre coûte (trop) cher. Menu en anglais.

Cozy Bar: seul endroit où passer du temps à Pingyao en fin de soirée. Très bonne pizza végétarienne et Hawaienne.

Bière locale ou Tsingdao pour 10RMB. Table de babyfoot.

• Ville

À visiter absolument si vous aller en Chine! (2-3 jours à visiter)

La Chine comme on se l'imaginait autrefois, très beau.

Les gens de la ville sont très accueillant avec les visiteurs.

Beaucoup de gens sur les rues marchandes, suffit de s'en éloigner un peu.

Pas beaucoup d'occidentaux = beaucoup de photographies avec des touristes chinois.