Liste de comparaison

Les «restaurants chinois» canadiens versus ce qu'on ne mange pas à Tianjin. (C'est évidement possible d'en faire soi-même)
- Des eggrolls; rouleaux impériaux; rouleaux de printemps; soupes Won-Ton; Poulet Géneral Tao; raviolis sauce aux arachides; Chop Suey; «Spareribs» sucrées; Poulet à l'ananas et riz friz au poulet, etc.
Traditionnel plat de mariage
- Des nouilles: plus elles sont longues plus le couple restera longtemps ensemble. Par contre, notre professeur nous disait que c'est très impoli de faire du bruits avec sa bouche comme les Japonais lorsque l'on mange ses nouilles.
- Des jiaozi: manger le premier cru, car «sheng» signifie à la fois non-cuit mais aussi le fait d'enfanter.

Médecine chinoise versus médecine occidentale
En classe, on nous a répété je ne sais combien de fois les différences entre les deux. Les voici: la médecine chinoise est lente au niveau des résultats. Elle utilise les massages(按摩), l'acupuncture(扎针), prendre le pouls de la personne(摸脉) et regarder la langue du patient. La médecine occidentale à des résultats très rapide/efficace mais elle n'est pas bonne pour la santé. La médecine occidentale consiste principalement à des injections(打针), prendre des antibiotiques et recevoir des vaccins.

Coréens/Japonais versus nous
Lors de notre dictée lorsqu'elle nous a demandé d'écrire deux exemples de méthodes occidentales, j'ai écrit: discuter et ensuite prescrire des médicaments. Lorsqu'elle à corrigé ma dictée, elle a bien rit et a informer toute la classe de ma vision des choses. Je ne sais pas si c'est Frédérick et moi qui sommes un peu tordus, mais nos exemples finissent toujours par être perçus comme des blagues... et ce n'est même pas parce que notre phrase est mal formulée ou mal prononcée. J'aurai tendance à dire que nous sommes simplement plus créatifs ;-) (pensée approuvé par l'américain de notre classe)

好吃 (haochi): Délicieux!

你们 好!

小刘，(xiaoliu, se prononce siaoliou) est le nom de notre «auntie», elle a commencé à faire notre nourriture (吃饭) et notre ménage hier (昨天). Elle nous prépare 3 (三) plats (菜) en plus d'une soupe et du riz (米), bien entendu! Mis à part qu'elle travaille à l'appartement face au nôtre, tout est parfait. Disons qu'en face de notre appartement, loge des gens plutôt étrange... Hier, la jeune fille (13-15ans) voyant la porte temporairement ouverte de l'appartement, à décider de rentrer faire sa propre visite. Lui ayant montrer la porte pour qu'elle quitte, nous aurions penser qu'elle aurait compris le message... et non, elle est revenue cogner hier et aujourd'hui on se sait pas trop pourquoi. (我们不知道!)

Vendredi (星期五) dernier, le papa de Frédérick était de très court passage à Tianjin. Nous sommes allés manger dans un restaurant (饭店) immense, si grand qu'il y a effectivement moyen de ce perdre dans le restaurant. Il y avait des «seal» qui nageaient dans un petit espace, des arbres partout, des escaliers dans de la fausse roche. Le menu est en présentation «réelle», à la place des images, on pointe ici de véritables assiettes ou de vrais poissions dans leur aquarium dont des murènes/crabes/verres à soie/tortues/grenouilles/etc.   

再见!


克勤 很 喜欢 写 汉字！
(Christine aime beaucoup écrire en caractère chinois!)

Un bon dessert

Ce soir, en retournant à la maison, à la place de l'habituel marchand de fruit au coin de la rue, se trouvait un marchant un peu étrange. Nous nous rapprochons tranquillement afin de découvrir ce qu'il vendait... Ça ressemble à des brochettes, mais suspendues dans un présentoir? Ah non, ce sont des des brochettes de pommes miniatures dans du sucre d'orge. Miam, miam!

Fin de semaine = étude (Frédérick)

Contrairement à ce que mon titre dit, nous n'avons pas passé la fin de semaine à étudier. Par contre ce souci est resté omniprésent dans ma tête.  J'ai donc navigué entre le désir d'avancer pour être à date et celui de profiter un peu des deux jours que j'avais.  Je crois avoir réussi à un compromis acceptable qui ne me fait pas trop culpabilisé.

Par exemple, je suis allé me faire masser hier.  Un massage thaïlandais cette fois.  Je me rappelle d'excellents souvenirs des massages que j'avais eu en Thaïlande (Pour ceux qui pense croche, nous étions pour la plupart du temps 4 gars dans la même pièce, vous pouvez leur demander, il n'y avait rien de sexuel).  Le massage commence bien, pour ceux qui n'ont jamais essayé, ça bouge beaucoup plus qu'un massage standard.  La masseuse te masse avec les mains, les avant-bras, les poings et les pieds. On pourrait dire que c'est à mi-chemin entre le massage, le chiro et une séance d'étirement.  Ce qui en a résulté d'une expérience souvent plaisante, mais aussi souvent douloureuse.  Cela fait une journée que j'y suis allé et j'ai encore mal aux trapèzes et au mollets...

Nous sommes allées manger à un genre de buffet japonais, grillades sushis etc... L'alcool et les boissons inclus.  Excellents! Le coût était de 150 rmb, mais ils nous ont donné chacun un rabais de 50 rmb pour la prochaine fois.

Sinon, les études avancent tranquillement, nous gardons le moral en espérant que le retour lundi ne nous renverras pas au tapis.

Vie à Tianjin: semaine 2

Notre journée de mercredi à l'école c'est vraiment bien déroulée, nous avions appris à écrire nos 38 caractères chinois et notre dictée du matin s'est plutôt bien déroulée... Mis à part qu'ils attendent de nous d'être en mesure d'écrire des caractères que le livre ne nous apprends pas à écrire. Bref! Un cours de chinois avant d'arriver ici aurait été très utile disons, je lance le message comme ça, si d'autres personnes désirent étudier en Chine. Nous demander de Parler-Lire les pinyins-Écrire, en seulement trois jours, c'est intense. Heureusement, la température commence enfin à être humaine, heureusement car il n'y a pas d'air climatisé dans les classes.
Nous avons mangé encore une fois dans la petite rue marchande derrière notre appartement, cette fois-ci dans un petit restaurant. Les menus n'étaient pas illustré, donc Frédérick à pointé au hasard quelques trucs à mettre dans notre soupe. Finalement, tous ces hasards étaient bons... sauf le truc qui ressemblait vraiment trop à une langue de chat non piquante! (bon la théorie c'est que c'est des saucisses coupés qui retroussent sur elle-même).

Quartier italien (Frédérick)

Bonjour à tous,

Hier soir nous avons décidé de visiter un petit (et quand je dis petit, c'est assez petit) quartier qui est une concession italienne. Le coin est en fait principalement constitué de resto et de bar italien et est sûrement l'endroit le plus western que l'on peut trouver dans le coin. L'ambiance est quand même très bien, d'ailleurs nous avons vu plusieurs couples qui venaient prendre leurs photos de mariage.

Nous avons choisi notre restaurant, italien évidemment, qui se trouve dans une vieille maison. En fait, il est séparé en petites pièces qui étaient d'anciennes chambres, très rustiques donc. Nous avons tenté de maximiser l'expérience avec des entrées, brushetta et salade grecque (bon je sais c'est un resto italien, mais j'ai payé pour puisque la salade était très ordinaire). Ensuite nous avons pris une lasagne chaque et fini avec un dessert. Sommes toute un souper correct, mais avec une facture équivalente à ce que j'aurais payé au Canada, un peu plus de 50$.

Conclusion, le resto ici n'est pas cher tant qu'on reste dans l'asiatique. Malgré tout, la variété de restaurant est quand même surprenante et il y a façon de s'arranger en ne parlant pas mandarin.

Nous avons aussi visité un cartier dis culturel, où nous avons pus voir de l'architecture plus traditionnel. Christine en a profité pour acheter un kit de calligraphie, reste à voir ce qu'elle réussira à en faire.

Pour le retour nous avons pris le taxi. À un moment, le chauffeur, qui devait s'ennuyer, décide de tenter de discuter. Au début il me baragouine de quoi, je fais un signe, espérant qu'il comprenne que je ne voyais pas ce qu'il voulait dire. Vous seriez surpris de la patience que peut avoir un chinois lorsqu'il veut nous faire comprendre ce qu'il veut dire. Après un certain temps, pendant que je tentais de trouver un signe qui montrerait hors de tout doute que je ne parlais pas mandarin, j'entends au travers des mots le terme «Meiguo» qui, selon mes souvenirs, veut dire États-Unis. Je prends une chance et lui dis «Tianada» (Canada). J'ai eu la chance (ou la malchance) de tomber sur le bon «guess», son visage s'illumina. Il repartit alors de plus belle, plus vite, en essayant de me mimer des choses... J'ai quand même fini par apprendre des choses, mais avec beaucoup de concentration.

Demain, je laisse le plaisirs à Christine de vous raconter notre première journée d'école!

Guide de survie: restauration

Comment manger dans un pays dont on ne connaît pas la langue:

Étape 1) Ne pas avoir peur du ridicule

Étape 2) Trouver n'importe quel endroit

Étape 3) Faire des bruits avec notre bouche au lieu de parler

Étape 4) Pointer n'importe quoi sur un menu

Ce soir, nous avons tester pour la première fois la nourriture servie dans la rue marchande derrière notre appartement. N'ayant pas le goût de chercher trop longtemps, nous avons opté pour un restaurant qui semblait correct. Les propriétaires nous ont indiqué que nous devions entrer par les escaliers de la fenêtre. Frédérick à pointé au hasard les trois premiers choix du menu mural. Malgré le fait que nous ignorons ce que nous avons manger exactement, c'était bien bon et seulement 11RMB (environ 1,70$ CAN). La prochaine fois, nous testerons les grillades sur la rue :-)

D'ailleurs, nous sommes surpris de constater le nombre de restaurants partout dans la ville. Après notre petite enquête, semblerait-il que la plupart des chinois mangent un repas sur deux au restaurant. Nous qui voulions apprendre la «vraie» nourriture asiatique, nous voilà dans une drôle de situation!

Bon appétit!