Guide de survie: magasinage.

Ayant travailler dans des boutiques, j'étais toujours un peu exaspérée lorsque certains clients asiatiques tentaient d'obtenir des articles gratuit s'ils achetaient une grande quantité de vêtement. Ce que j'ignorais, c'est qu'en Chine tous les prix (ou presque) peuvent être marchandé... et que même si parfois l'on fait baisser le prix de moitié, le vendeur se réjouit de sa vente. C'est toujours un peu difficile de savoir si on a payé trop cher ou qu'on a vraiment eu un bon prix parce que de toute manière c'est toujours (ou presque) moins cher qu'au Canada.

Au moment de payer, le vendeur inscrit sur sa calculatrice un montant de vente et il nous la donne. «180». Nous inscrivons une contre-offre. «100». Le vendeur fait alors l'offusqué mais il est toujours souriant. «170» La mascarade peut durer longtemps, en fait, lorsque le vendeur cesse de trouve ça drôle et nous dit «bye bye» nous savons que nous avons été trop féroce dans la baisse de prix. «150». Il m'est aussi arrivé qu'une vendeuse baisse les prix pour moi et m'offre un article en cadeau. J'ignore si je suis vraiment gagnante dans cet échange, mais elle m'a permis de payer moins que ce que je lui aurai offert comme prix minimum.

À noter: ne pas prendre personnel lorsque nous sommes incapable d'entrer dans les tailles qui nous conviennent habituellement. Il fait tellement chaud et humide ici qu'il est possible de perdre du poids simplement en dormant... sans air climatiser pour ne pas tomber malade! Mais de là à entrer dans les tailles asiatiques, il faudrait couper quelques os?

Tae kwon do (Frédérick)

Bonjour à tous,

Pour ma deuxième rubrique, je vais vous parler de ma première séance de Tae Kwon Do.  Pour avoir essayé le karaté dans ma prime jeunesse (de merveilleux moments ou je faisais les exercices seulement quand le professeur regardait) je m'attendais a des gens en ligne et rangés qui effectuait diverses techniques.  À la place, nous étions 2 adultes, 2 enfants et nous avons passé la majorité du cours à donner différentes sortes de coup de pied sur une cible.  Cela peut sembler relax, mais à la quantité qu'il te demande de faire, ça fatigue assez vite, d'autant plus qu'il fait très chaud et humide.  Nous avons terminé par différentes techniques d'auto-défense.  Je me suis fait étranglé, cassé les poignets, écrasé la figure par terre, etc...  Disons que le professeur est de l'école de pensé qu'il faut le vivre pour comprendre comment le faire...  Mais à la vitesse qu'il le fait, ça reste dure à reproduire.

Sinon, la veille nous avons été dans un resto considéré chic j'imagine (ça ma coûté 50$, dépense folle).  Par contre, nous en avions commandé assez qu'avoir été quatre nous aurions quand même mangé plus qu'à notre faim.  C'est un peu dur de mesurer les quantités qui nous seront apporté et il faut dire qu'il y avait trop de chose que je voulais essayer.  L'avantage d'aller dans un resto plus cher c'est qu'on vous montre les images ce qui aide grandement notre capacité à avoir des aliments de notre goût.  Je me dis que ça ira beaucoup mieux lorsque nous comprendrons le mandarin, mais David me disait que, même pour eux, juste le nom du plat ne les aidait souvent pas beaucoup.  Comment savoir ce que le nid impérial du paradis peut bien être... Le nom des plats change d'un restaurant à l'autre pour ajouter un peu de défi!

C'est ça pour l'instant, nous commençons à nous sentir un peu plus chez nous... dans notre chambre, pour le reste ça viendra avec le temps

Bonne journée

Guide de survie: restauration

Comment manger dans un pays dont on ne connaît pas la langue:

Étape 1) Ne pas avoir peur du ridicule

Étape 2) Trouver n'importe quel endroit

Étape 3) Faire des bruits avec notre bouche au lieu de parler

Étape 4) Pointer n'importe quoi sur un menu

Ce soir, nous avons tester pour la première fois la nourriture servie dans la rue marchande derrière notre appartement. N'ayant pas le goût de chercher trop longtemps, nous avons opté pour un restaurant qui semblait correct. Les propriétaires nous ont indiqué que nous devions entrer par les escaliers de la fenêtre. Frédérick à pointé au hasard les trois premiers choix du menu mural. Malgré le fait que nous ignorons ce que nous avons manger exactement, c'était bien bon et seulement 11RMB (environ 1,70$ CAN). La prochaine fois, nous testerons les grillades sur la rue :-)

D'ailleurs, nous sommes surpris de constater le nombre de restaurants partout dans la ville. Après notre petite enquête, semblerait-il que la plupart des chinois mangent un repas sur deux au restaurant. Nous qui voulions apprendre la «vraie» nourriture asiatique, nous voilà dans une drôle de situation!

Bon appétit!

Premiere tentative (Frédérick)

Bonjour à tous,

Dû à des problèmes techniques sur Internet, je vais écrire sous le nom de Christine pour un temps. Pour ceux d'entre vous qui sont moins vite, le nom des messages avec Frédérick entre parenthèse viennent de moi.

Cela fait maintenant quelque jour que nous sommes à Tianjin. Je m'attendais à pouvoir nous fier sur notre coloc, Jean-Mathias, pour nous guider un peu au début du voyage, malheureusement il a attrapé une pneumonie et est semi-présent depuis notre arrivé. Il nous a quand même donné son premier conseil «Faites gaffe à l'air climatisé.» Nous sommes donc un peu réticent à l'utiliser car pour l'avoir testé une nuit, il fait froid assez vite avec ça. De l'autre côté, il fait très chaud et très humide alors c'est un peu emmerdant de ne pas en bénéficier.

David et sa femme (David est notre contact qui reste ici en permanence) nous ont emmenés chez un Chiro (si le terme s'applique vraiment) pour un mal de cou que j'ai depuis un bon bout de temps.  Semblerait-il qu'il fait des miracles.  Je ne sais pas pour les miracles, mais je peux vous dire qu'il une technique assez spéciale.  Dans mon cas il m'a principalement craqué de tout les coté et marché dessus un peu (oui, il embarque sur toi et te marche dessus pour te faire craquer), mais j'ai aussi vu des photos il saute littéralement sur les gens pour les replacer (je n'ai pas eu cette chance).  Il m'a ensuite mis des pots dans lesquels il enlève l'air avec du feu, ce qui crée une succion qui est supposé faire remonté et sortir les toxines du corps...  Je ne suis pas convaincu de la théorie, mais sinon semblerait-il que j'ai beaucoup de toxine, j'ai maintenant l'impression d'avoir des tranches de salami dans le dos.  J'en ai une douzaine, je ne sais pas combien de temps ça va rester.

Ensuite nous sommes allés acheter un chien pour la famille à David.  Ça ne lui tentait pas du tout, mais ça femme et ces filles insistaient, messieurs si vous croyez que les femmes asiatiques sont plus dociles, et bien il semblerait que non.  Un homme ici semble avoir les mêmes problèmes de négociation.  Le chien qu'ils voulaient avoir était déjà réservé par quelqu'un d'autre.  Dommage...  Finalement avec beaucoup d'insistance et de yeux piteux, ils ont quand même réussi à l'avoir.  Je trouve ça vache pour celui qui l'avait réservé, mais bon, si vous acheté un chien en Chine apportez-le tout de suite. En passant, il est toujours légal de manger du chien.  En fait, c'est une race de chien à viande qui est élevé juste pour ça. Donc un chinois fait la distinction entre le chien de compagnie et le chien à manger.  Je vais sûrement avoir l'occasion d'essayer, je vous en reparlerai.

La famille de David a une tortue comme animal de compagnie.  Nous sommes en train de négocier pour l'avoir chez nous pour ne pas qu'elle soit traumatisé par le chien.  Cela fait des années qu'ils l'ont et elle n'a à peu près jamais bougé jusqu'à tout récemment.  Ils estiment qu'elle doit avoir une centaine d'année!  Semblerait que ce n'est pas trop de trouble, et ça ne chie qu'une fois par semaine.  Avec un peu de chance, nous aurons un peu de vie dans la maison, pour ce que sa veut dire venant d'une tortue!!!

C'est ça pour l'instant, la suite plus tard

Le dos de Frédérick

Semblerait que plus la couleur est foncée, plus il y a des toxines à éliminer à cet endroit.

Premières journées

Nous sommes arrivés à l'aéroport jeudi, dans les environs de 14hrs30. Xiong nous attendait après les douanes, c'était spécial de se retrouvé dans cette foule qui brandissait diverses pancartes avec des noms. Le trajet Beijing/Tianjin en voiture nous a pris environ 2 heures. Pour ce trajet, j'oserai dire que les routes sont très bien entretenues, sans nid de poule. Truc insolite: sur l'autoroute nous avons croisé une personne qui traversait à pied les huit voies avec ces sacs d'épicerie!!!

La circulation en Chine est disons différente du Québec, au Québec nous sommes beaucoup plus ordonné, sécuritaire et courtois au volant. Ici, c'est chacun pour soi. Rouler à sens inverse sur une route est une évènement probable pour se rendre à destination! L'équilibre entre les automobilistes, les cyclistes et les piétions demeure encore un mystère à mes yeux. Chose certaine, si l'on est courtois et que l'on se n'impose pas, il n'y a personne qui nous laissera traverser.

À Tianjin, nous sommes ensuite aller manger dans un restaurant de hot-pot asiatique avec Xiong et sa femme qui ne parle ni anglais, ni français. Nous avons commandé: feuille de lotus, épinards, patates sucrés, fish ball, nouilles, cuisses de grenouilles, peau de grenouilles, sang de canard, tête de canard et veau. Le bouillon, supposément épicé médium, était disons parfait ainsi pour nous! Légèrement dépaysant comme souper... sans compter les serveurs/serveuses/cuisiniers qui demeuraient en tout temps près de la table pour nous servir et nous observer. Par contre à ce niveau Frédérick et moi sommes surpris; nous passons inaperçus dans les rues de Tianjin. Les guides sur la Chine nous prévenait que nous allions probablement être fixer ou pointer du doigt; chose qui n'est jamais arrivée à présent.

La suite, plus tard, c'est l'heure de déjeuner pour nous :-)

Tianjin

Censure

Puisque blogger est censurer en Chine, je teste une nouvelle manière de publier mes messages. Souhaitons que celle-ci fonctionne :-)

Vancouver

Nous sommes présentement en attente de notre vol en direction de Beijing. Il ne reste que quelques instants avant l’embarquement :-) Mon baptême de l’air c’est très bien passé - à l’exception d’un babage égaré mais retrouvé à présent... J’ai même eu droit à un «fouille». L’attente dans le salon VIP d’Air Canada a été des plus apprécié, surtout côté confort et nourriture - puisque que nous n’avions pas de lunch durant le voyage.

Côté design graphique : hourra !!! Mon affiche est retenu pour le CONCOURS INTERNATIONAL D'AFFICHES : CODE !!! À voir à Montréal, Shanghai, Buenos Aires, Kobe, Nagoya et Shenzhen. C’est un peu dommage, puisque je ne pourrais pas être présente au lancement de Montréal, le 9 septembre, qui déterminera les 7 grands gagnants de cette exposition internationale d'affiche (70 seulement, donc 10 par pays sont retenues).

Jardin Botanique de Montréal

Aujourd'hui, je suis allée re-visiter le Jardin Botanique de Montréal, malheureusement du à la grève l'insectarium était fermé. Quoique, j'ai tout de même vécu une expérience hors de l'ordinaire... au jardin Chinois. Un atelier de calligraphie y était donné. Disons que dessiner une simple ligne horizontale nous a donné du fil à retordre à nous, pauvre occidentaux !

La dame qui dirigeait l'atelier m'a fait réaliser que le son xiao est un dessin bien plus compliqué qu'il ne le semble! Bref, il y a un ordre de trait à respecter, disons que si l'ordre n'est pas respecter c'est comme une faute d'orthographe. Il y a même un sens pour faire les points.

Vingt jours.

Il ne reste plus que 20 petites journée avant le grand départ ! Nous avons acheté nos billets d'avion hier. Nous partirons donc comme prévu le 24 août, en direction de Vancouver. Nous serons chanceux dans notre mal chance, ayant un long transfert, cela nous permettra peut-être de visiter la ville. Et ensuite, direction Beijing, puis le train en direction Tianjin! Comme baptême de l'air, je trouve cela plutôt... gros!

Je fêterai donc mes 23 ans en territoire chinois. Dire que l'année dernière, je croyais que ce serait mon dernier anniversaire sur les bancs d'école!

Au niveau des préparatifs, les visas avancent. Nous nous rendrons en Chine en tant que touriste, pour ensuite les faire modifier pour étudiant. L'inscription à l'école étant officielle, il ne restera qu'à envoyer nos preuves de scolarité aux ministères qui nous les demande. Il me reste des vaccins oraux à prendre, je dois donner raison à Frédérick, je vais effectivement les prendre une semaine avant de partir.

Enfin, je commence à réaliser -à peine- que le projet est concret!

D3000

La Chine pour moi c’est, entre autre, une occasion de prendre des photographies et de me perfectionner à ce niveau.

J’ai fait l’acquisition d’un magnifique Nikon D3000 Reflex afin d’immortaliser ces moments, ces paysages, ces gens. Pour le moment, j’ai une lentille 18-55 mm, en Chine je prendrais le temps de regarder de nouvelles lentilles - si elles sont véritablement moins cher et de qualité équivalente. Un grand angle serait la deuxième lentille à me procurer, avec une seconde batterie pour avoir plus d’autonomie.

Merci plan de financement et futur emploi à mon retour.

Introduction

Bienvenue sur mon blog,

J'ai fait l'achat de deux livres afin de mieux me préparer pour les cours et pour tenter de communiquer convenablement dès mon arrivée.

Livres de conversation en mandarin

- Chinois, Guide de conversation, Harrap's, 11,95$

Positif: Phrases à télécharger sur internet, intéressant pour entendre les vraies tonalités et format de poche
Négatif: Le pinyin et les caractères chinois ne sont pas toujours lisibles (choix de couleur)

- Le chinois pour les nuls, First edition, 9,95$

Positif: Un livre qui peut se lire et nous apprends plus sur la culture chinois
Négatif: Exemple tiré de la France, non adapté à la réalité Québécoise. Notament, le sport national, qui n'est pas le baseball mais bien le hockey!